クッキングママ

うどん、打ってます


私「宿題はやっぱり辛い・・・」
なお「前より、上手くなったよ」
パパ「うん、美味い」

私にとっては大変な宿題も、家族にとっては嬉しいようです。

日曜日は野球部のお茶当番でした

差入れに、芋ようかんを作りました。
薩摩芋　５００ｇ（蒸して潰す）
上新粉　　６０ｇ
三温糖　　６０ｇ
全部の材料を混ぜて団子にし、蒸し器で２０分蒸します。
簡単で美味しいおやつ


その日の夕食
ローストチキンローズマリー風味
　ブロッコリーのクリームフリッジ
　鮪と胡瓜のサラダ

いよいよ公式戦が始まりました。
多くの方の協力の下、子どもたちは試合や練習をすることが出来きます。
この日もいつもお世話をして下さっている方に、感謝しながらお手伝いをさせて貰いました。
今年は、去年より多く勝つのがチームの目標です。
みんな頑張れ〜

今日は中華



今日のおやつは、
イチジクのクラフティー
イチジクの美味しい季節。今日は簡単なクラフティーを作りました。
イチジク　　　　　４個
小麦粉　　　　１００ｇ
グラニュー糖　　８０ｇ
塩　　　　　ひとつまみ
溶かしバター　　２０ｇ
牛乳　　　　　　　６５cc
１８０℃のオーブンで35分焼く。

田舎に帰省したとき、妹から私好みのレシピを教えて貰ったので早速作ってみました。

かぼちゃマフィン
豆腐　　　　　　　　　　１２０ｇ
菜種油　　　　　　　　大さじ２
メイプルシロップ　　　大さじ３
薄力粉　　　　　　　　　１００ｇ
塩　　　　　　　　　ひとつまみ
ベーキングパウダー　小さじ１
南瓜　　　　　　　　　　　１００ｇ
170℃で２５分焼く
思った通り美味しいマフィン。おやつというより軽食にぴったり。

今日は、夜教室の日でした。
お盆休み明けで、少々勘が鈍っていましたが、先輩に「すっかり慣れてきたね」って嬉しい言葉を掛けて貰いました。
「そんなことないですよ〜、１日1回はとんでもない失敗してます」

今日はなおの中学校の保護者会がありました。
３時からだったので、それまでの間、お友達の家でお茶をよばれました。
最近引っ越しをしたその友達は、全面リフォームをしたのですが、ご夫婦で壁を塗ったり、出来る事は自分達でされました。
うちのなおも、壁をハンマーで抜くのを手伝ったり、パパも壁を塗らしてもらったり、普段あまり出来ない経験をさせて貰いました。
リフォームは、業者に頼むものと思っていた私は目からウロコでしたが、今日完成したお宅にお邪魔すると、バリアフリーのとても趣のある家になっていました。

ヨーグルトケーキ
　料理も上手な友達が、お手製のお菓子でもてなしてくれました。
　水切りヨーグルトを使った、口溶けの良い私好みのヘルシーなお菓子でした
　


シュークリーム（形良く焼けなかったけど、喜んでもらえてホットしました）
　林檎と胡桃のケーキ
手土産に持って行きました。