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パン焼いてます。
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受講生にお教えするには、先ず私が完璧に理解しておかないと・・・。
今まで、無意識にしていた事を、<なぜ?>と考えながら焼いてます。
いくら焼いても、子供達がすぐ食べてくれるので、助かる
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オーボンコアン

大好きな、オーボンコアンでママ友会をしました。
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一の前菜
素麺南京のメレンゲパスタと北海道秋刀魚の炙り

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二の前菜
フォアグラのソテー

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フランス シャラン産仔鴨のロースト

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チーズ盛り合わせ

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いちじくのキャラメリゼ

3時間かけて給された、繊細な料理。
お蔭で、ゆっくりみんなと話が出来ました。

講師研修が終わり、少しだけゆったりしてます。

誕生日(ゆう)

ゆうが15歳になりました。
中2の時より、ずっと落ち着いて、気持ちが安定しています。
部活が終わった当初は、「ぽっかり、心に穴が空いた気分や~、何をしたらいいか分かん」と、寂しそうでした。
先日は「俺は、自分のことだけ考えて、好きなようにしてたらええけど、親になったらいつも子供の事を心配しとかなあかんな・・・、親は大変やな~」と面白い発言。
私「でもね、親はそれ以上の幸せを子供から与えて貰えるのよ。」

何故か結婚願望の強いゆう。
早く、可愛い彼女が出来たらいいね。

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夜はみんなで、カラオケ。
<魚民>で食事しながら、歌うことが出来ます。

体育大会(ゆう・かい)

ゆうとかいの体育大会がありました。
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騎馬戦。
一騎打ち対決。決勝まで残ったけど、最後に負けてしまいました。


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部行進。
プラカードを持って行進するゆう。
もう、このユニホームを着ることもないのね。

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組体操。
大きいゆうは4段タワーの、一番下の土台。

ゆうは、他に100mリレーと障害走、部対抗リレーに出場。力強い走りで、カッコ良かったな~
机の前より、運動場にいる方が、輝いているゆう。
今日も、一杯楽しませてもらいました。

かいは、中学初の体育会で、しかも200mリレーに出場。
コツコツ努力派の彼は、毎日この日の為に、3キロのランニングをしました。
その成果は十分発揮出来ていたよ。
心配していた組体操の技も全部決まり、ホッとしたようでした。
それにしても、有言実行の彼、とっても良いことです。

ゆう「義務教育最後の体育会は、良かったわ

お勉強

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パンの本色々
11月に向けて、何から手をつけたらいいか分からないので、パンの本を買って、読んでます。
今までのように、やらされている感がなく、本を読むのも楽しい

初心者クラスの勉強会

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初めて包丁を握る人を対象にした、初心者クラスの勉強会がありました。
このグラタン簡単だけど、とっても美味しい
早くも、クリスマスを意識したセッティング。

サンミ

今日は大好きな、自然派カフェ<サンミ>に行きました。
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一緒に講師研修を受けた4人でお疲れ様のランチ。
4人揃って、11月にデビューできることになりました。
苦しい研修だったけど、仲間がいたから頑張れました。
私「どうして、講師試験受けたの?」
彼女「だって、子供達に勉強頑張れって言ってるのに、私がのほほんとしてたらダメでしょ・・・」
分かる、分かるその気持ち。

私は、一番してみたかった<手作りパンのクラス>を担当します。
デビューの日に、良かったと思えるように、たくさんパンを焼きます
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