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パン教室

パン教室に行ってきました。
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全粒粉100%のコンプレ
天然酵母使用で、低温長時間発酵。

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ゆっくりゆっくり発酵

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酒粕使用のおやつパン。

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月に1度のパン教室。
先生の熱心な説明と、生徒さんたちとのワイワイ楽しい会話、そして美味しいランチ。
今日もいっぱい元気もらいました。
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ハイキング

<布引の滝>にハイキングに出掛けました。
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新緑の中を歩くのは気持ちいい~

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途中の茶屋<おんたき>で、滝を眺めながら、ビールとおでんで休憩、至福の一時


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下界に降りて、おやつは<元町ケーキ>

久しぶりのハイキングだったけど、新緑の山は爽快感満点で、頑張って登った先の、展望台からの眺めは達成感十分でした。

1年中で一番大好きな季節になりました。
風が心地よく、何度も庭に出たくなります。
色んなところで、可憐な花が咲いていて、優しい気持ちになります。

子供たちも、新しい生活に慣れ、それぞれのペースで毎日を送っています。
相変わらずの食欲で、「お腹が空いた~」と言いながら帰宅します。
子供たちが話してくれる日常は、それぞれ興味深く、3者3様で私の元気の素

私も、子供たちに負けないように、新しいパンと料理に挑戦中。
作った事のない料理を作るのは、楽しい

教室の生徒さんたちも、4月で修了された方が約40名いらっしゃいます。
ほとんど全員の方が1年間休むことなく通って下さり、有難いことです。
5月には、新しい方をお迎えします。
どんな出会いがあるか、今からワクワクしています。

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