クッキングママ冠三宝

冠三宝

今日は、職場の忘年会でした。
場所は、冠三宝です。
中華料理のお店ですが、ここのソムリエの河野恭子さんは、朝日新聞の＜夕刊マダム＞で紹介された方で、一度お会いしたいと思っていました。実際にお会いした河野さんは、記事通りの素敵な方で、特に笑顔が素晴らしかったです。素敵な女性に会うとこちらも元気になれますね。

前菜の蒸し鶏

魚介三種のブラックペッパー炒め

若鶏のレモンソースがけ

他に
カニ肉入り豆腐スープ
えびぎょうざ
チンゲンサイとミンチの炒め物
エビ、カニ入りレタスチャーハン
杏仁豆腐
とボリューム満点でした。

末っ子のかいが幼稚園に入園するのと同時に始めた仕事ですが、当初は周囲の方々に色々助けてもらう事が多く、どうしても休めない仕事の時に、子供が病気になったり、働くことの厳しさを経験しました。でも、なんとか続けてこれたのは、いつも子どもたちが笑顔で迎えてくれたからです。
クタクタに疲れて帰った時も「お帰り～」という明るい声を聞くと、とたんに元気になります。
今年も、何とか１年間仕事を続けられた事に感謝しています。