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いなり寿司

急にいなり寿司が食べたくなって、作りました。
20110222-1.jpg
今日の夕食
いなり寿司(マクロビの教室で習ったレシピ。油揚げは、甜菜糖としょうゆで煮て、具は干し椎茸・にんじん・ま・ひじき・ごま。すし飯には穀物酢・梅酢・自然海塩を使用)
海老チリ
エノキとじゃが芋の味噌汁。

家を少しだけリフォーム。
引っ越ししてきた10年前と同じ業者に依頼したが、当時の担当者が今回も施工してくれる。
不景気な現在、10年前と変わらず(当時以上に拡大)業務を行っていることに感心し、変わらぬ親切な対応にホットする。
「10年経って、子どもさんも大きくなって、年とるはずやな~」
いえいえ、全然変わってませんよ。
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