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オーボンコアン

今日は教室の後、みんなでランチに行きました。
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明石産飯蛸のマリネと金目鯛のカルパッチョサラダ


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合場の筍オーブン焼き


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白魚のフリッターとホタルイカとオニオンヌーボー


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フランス産鴨のポワレ


教室の後、時々みんなと行くランチは楽しい
教室ではゆっくり話せない事も、あれこれお喋り

教室で活動をさせて頂いて、今年の春で4年目になります。
今までは研修期間扱いでしたが、少しだけ昇級しました。
教室は毎回緊張感一杯で、ミスをしないかいつもドキドキです。
テストや日々の自己研修は大変ですが、それ以上に得られるものが多く、続けられました。
これからは、教室担当の数も増え、少しだけ先輩になり、後輩を指導する立場になります。
まだまだ未熟で、反省の日々ですが、憧れの先輩方に近づけるよう私なりに頑張ろうと思いました。


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