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マクロビ料理教室(4月)

マクロビの料理教室に行ってきました。
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春キャベツの玄米スープ
玄米を乾煎りして、野菜と一緒にコトコト煮込むスープ。
デトックス効果抜群のスープで、毒素の多い春におすすめ。
ダイエットにも良く、朝食にこれを2ヶ月間食べると必ず減量出来るそう・・・。
早速作ってみましたが、美味しくて満腹感もあり確かにダイエットによさそう。


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春キャベツのペペロンチーノ
これも春キャベツをたっぷり使ったメニュー。
旬のそら豆が、彩りも良く、食べても美味しい。

お話好きの先生。今日もたくさんの楽しいお話が聞けて良かった。
早いもので、マクロビの教室に通い始めて1年が過ぎましたが、まだまだ初心者。
これからも、少しづつマクロビの勉強は続けたいな。
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