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肉じゃが風コロッケ

今日の夕食
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肉じゃが風コロッケ
 牡蠣フライ
 ひじきと薄揚げの玄米まぜご飯
 スチームケーキ(チョコ)



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今日のコロッケは、マクロビコロッケ。
お肉の代わりに、高野豆腐をフードプロセッサで細かくして蒸し煮したじゃが芋・玉葱・にんじん・しょうがと混ぜて作ります。
お肉のコロッケに負けない、とっても美味しい一品




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玄米は土鍋で炊きます。
ひじきと薄揚げを甘辛く炊いたのを混ぜて、おにぎりにしました。
土鍋で炊く玄米は、モチモチして幾らでも食べられます。


20120124-1.jpg
子供達に人気の、簡単で美味しいスチームケーキ。
チョコチップを、混ぜ込みました。


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今日のなおのお弁当
どんどん大きくなるなおのお弁当、近頃はお味噌汁付きです
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