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つばたさんちのキッチンガーデン

先日、NHKの<きょうの料理>で、住宅街の一角で半自給自足の生活をされている、つばたさんご夫妻の特集がありました。
津端修一さん87歳、英子さん84歳。
お二人は、200坪のキッチンガーデンと30坪の雑木林で120種類の野菜や果物を育てていらっしゃいます。
季節とともに丁寧に暮らす<現代風田舎暮らし>

晴れの日は菜園の世話をして、雨の日は常備菜や佃煮、ジャムなどの保存食・お菓子を作り、月に数度はお客様をお迎えして、一緒に食卓を囲む生活。
80代になって、ご夫婦で仲良く、そんな生活が出来るのは、とても素敵な事。

そして、「手間暇を惜しむと体が衰える。手間暇を楽しみ、丁寧に日々を生きたい」と語っていました。
手間を掛ける、何だか子育ても同じかな・・・。
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