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ファーマーズ・キッチン・イヌイット

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お昼は、高砂のイヌイットに行きました。
田んぼの中に佇む、マスター自らが友人と建てたログハウス。
時間がゆっくり流れていました。


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カウンター席に座って、スタッフの手際良い動きを観察
プロの仕事ぶりでした。

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目玉焼き添えハンバーグ
使用されている材料全ての産地が、黒板に表示されています。
卵は、自家配合の餌で平飼いされている<そらまめ農業>の卵を使用。
ほうれん草、ジャガイモは自家栽培。

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豆腐とひじきのハンバーグ
国産大豆100%の<たじまや>の豆腐とひじきと根菜がたっぷり入ったハンバーグ。
お肉は入ってないけど十分美味しかった

わざわざ出掛けて良かった、大満足のお店でした。

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子供の日なので、夜はみんなで<回転寿司>
テニスの試合も頑張ったしね
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