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むーさんのパン教室

むーさんのパン教室に行ってきました。
20130930.jpg
<失敗しないパン作り>コースの3回目。
今月はバターロール。
シンプルだけどとっても難しいロールパン、丁寧に成形の指導をして頂きました。

20130930-4.jpg
お昼にピザを作りました。

熱心なメンバーと過ごす素敵な<パン時間>
5人のうち、2人は午後からのお菓子のコースを受け、一人は仕事に行かれました。
その方は朝は4時に起きて、朝食とお弁当、夕食まで作り、パン教室には1番に来て、その後は仕事です。
ここに来る人は、みんな行動派。
ご自宅でパン教室をされたり、色んなところでパンの講師をされています。
学ぶことが好きで、色んな質問が飛び交います。
勿論、天然酵母を起こしてそれを使って教室と同じようにパンを焼いています。
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