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酒粕のクリームスープ

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酒粕のクリームスープ
 鯵のピカタ
 ほうれん草と切り干し大根のゆず和え
 玄米ご飯

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酒粕のクリームスープ
 先日<都美人>の酒蔵で買った酒粕が美味しくて、色んな料理に入れて楽しんでいます。
 酒粕は小さくちぎって水に漬け柔らかくしてから、煮溶かします。
 スープは、肉団子(豚ミンチ・ねぎ・しょうが・片栗粉・白菜)・里芋・人参・大根・しめじ・ね  ぎ・牛乳が入っています。
 酒粕と牛乳、バターは意外に良く合って 子どもたちにも、パパにも好評でした

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鯵のピカタ
 以前は魚はお店で卸してもらうことが多かったけど、最近は練習の為に自分で卸しています。

今日は、なおの制服採寸に行ってきました。
今日注文して、3月中旬に出来上がります。
どんな中学生になるのかな~
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コメント

こんばんは♪
酒かす、先日はなまるマーケットで特集してて
わたしも気になってます。
いろんな料理に使えるみたいですね~。
体が温まってこの時期は良さそう☆☆
スープ、わたしも作ってみようかな。
いつも品数が多くて感心してます!!
なおくん、中学生になるんですね。
おめでとうございます。

かなっころさんこんんちは
私もはなまる見たよ~。
ちょうど酒粕を買ってきた翌日だったので、じっくりね!!
酒粕をチーズの代わりに使ったり、斬新なアイデアだったよね。
でも酒粕って、工夫次第で色々使えるよ~。
昨日はカスタードクリームに少し入れたけど、これも美味しかったよ。
でも、残念な事にもう無くなっちゃいました。
また、買って来なくっちゃね(^_^)

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