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ヨーグルトスコーン

<きょうの料理>11月号にバターの代わりにヨーグルトを使うスコーンが載っていたので作ってみました。
081030.jpg
ヨーグルトスコーン
 プレーンヨーグルト(一晩水切りする)500g
 水切りして出来たヨーグルトクリーム 大さじ4 
            ホエー        大さじ2
 薄力粉         2カップ
 ベーキングパウダー 小さじ4
 卵            1個
 塩            小さじ1/3
 砂糖           大さじ3
 サラダ油(今日は菜種油使用)大さじ1
 レーズン
180℃のオーブンで15分焼く
子どもたちの好きなレーズンを入れました。ヘルシーでサクサクの美味しいスコーン

12月の試験に向けて、少しずつ勉強を始めました



 
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