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勉強会(洋風)

今日は洋風クラスの勉強会でした
グラタンがメインのメニューで、ホワイトソースの作り方等について科学的に学習し、美味しい作り方・ダマになったときの対処法は大変参考になりました。
夕食は教室で習った事を忘れないように、シーフードグラタンにしました。
090223-2.jpg
せっかくだから、チーズもゴーダチーズをチーズリナーを使っておろしました。
こういう料理は、子供向け
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