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勉強会(洋風4月)

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今日は、洋風料理の勉強会でした。
お料理が始めての人向けのメニューなので、とってもシンプルな内容で、ゆったり料理が出来て良かったです。
洋風の勉強会なのに、話題は3日後のパンの勉強会の課題の事やはり、みなさんご自宅で何回も焼いているようで、私の質問にも丁寧に答えてくれました。
今日も、夕食の用意をしながら焼いたけど、納得のいく焼き上がりでなく
特に2次発酵の見極めが難しいな~。明日もまた焼きます
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