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おやき

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おやき(レーズン餡・なす)
生地に味噌を少し入れ、蒸し器で蒸して、フライパンで焼き目をつけます。
信州で食べたおやきをイメージして作ったけど、ちょっと固い出来に・・・、でもみんな美味しいって食べてくれました

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レーズン餡
砂糖の代わりにレーズンで甘味をつけます。
おやきに良く合うあんです。

子どもたちの食事の用意をしていると、1日があっと言う間に過ぎていきます。
そろそろ教室の課題が気になる私、のんびりムードに慣れてしまってちゃんと社会復帰出来るか不安
子どもたちも何やかんやして、退屈になったら3人でじゃれ合っています。
こういう時、兄弟がいるのはいいね


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