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パンの勉強会(7月)

昨日は、パンの勉強会の日でした。
090717.jpg
メロンパン
 全粒粉のパン

090717-1.jpg
ベーグルサンド
練習の為にたくさん焼いたベーグルに、みんなに好きなものを挟んで食べてもらいました。
これはゆうの、ミンチカツ+サーモン+トマト+レタス+スライスオニオン+とろけるチーズ。
 
課題の<ベーグル>、何とか合格しました
今回は、最後に良い感じの焼き上がりになったので、ちょっと自信があったのですが評価はやっぱり<3>。<5>は無理だとしても、せめて<4>になりたかった、、、
でも、<5>の評価をして貰った方のベーグルは完璧でした。
「だって、教室で10年教えてるのよ」って、確かに経験が違います。私も、もっともっと沢山パンを焼きなさいって事ですね。
次の課題は子どもたちの大好き<メロンパン>。
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コメント

出るのは … ため息ばかり …

今日のブログ … 素敵です。
お写真も綺麗ですし … 
ただのメロンパンが … メロンパンさまになっているぅ~!
パンちゃまの美味しさがブログから飛び出してきそうです。

ベーグルも … どういたしましょう!!!って … 
こんなに美味しくなってもよろしいのでしょうか?ってぐらい …
クッキングママさまのお近くだったら … お稽古に行きたいです。

ずっと昔 … パンのお教室 … ちょこっとかじりましたが …
時代の流れを感じますぅ~~~!!!
これからも … よだれを垂らしながら … 
ブログ拝読致しますね 。。。。。。

Re: 出るのは … ため息ばかり …

reikoママさんこんにちは
素敵なコメントありがとうございます。
心を込めて焼いたパンを、綺麗にディスプレイしてあげる、何だか心豊かな時間ですよね。
ちゃんと、reikoママさんにも伝わって嬉です。

私もまだまだ、パン初心者で上手く焼けないけど、少しづつ美味しいパンが焼けるように頑張りたいな~。

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