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手打ち麺の勉強会

今日は手打ち麺の勉強会でした。
100311.jpg
手打ちうどん

先月パンの勉強会が終わってホットする間もなく、今度は<手打ち麺>が始まりました
うどん・パスタ・そば等を一人で打ちます。
最初は一番簡単なうどん。本格的に打つのは初めてだったけど、面白かった

100311-1.jpg
讃岐うどんのようなしっかりコシのあるうどん。
麺もパンと同様、家で打つ練習をして、評価してもらいます。今度は我が家は<麺>が続きそう・・・。

木曜日は毎週、<不毛地帯>を観てたけど今日は最終回。なかなか良かった
壱岐正みたいな人、格好いいな~
山崎豊子作品はどれも好きで、今<沈まぬ太陽>を読んでるけど、こちらの恩地元も素敵、入浴タイム(お風呂で読んでます)のお楽しみ。
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