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和風勉強会(4月)

和風の勉強会がありました。
100417-2.jpg
今月はあじを三枚おろしにして、唐揚げし香味野菜をたっぷり添えて食べるメニュー。
魚をおろすのは嫌いじゃないけど、艶よく仕上げるのは結構難しい。
次回の教室でテストがあるので、またまた練習です・・・
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