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和風勉強会(5月)

今日は和風の勉強会でした。
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夏らしいメニュー

今回はあじの3枚下ろしのテストがありましたが、何と<2>の評価のやり直し。捌くときの頭の向きと、内臓を出すときの方向が逆でした。いつものように、何回も練習して臨んだのに・・・。でも、2回目で<合格>出来てホッ
テストは、何回も家で練習して受けるので、今回のように1度で合格できないとかなり落ち込みます。次回はもっと慎重に練習しないとね。

嬉しいこともありました。先日、初めて受けた胃ガンの検診で異常がありませんでした。初めて飲むバリウムは思ったより大丈夫でしたが、暫くは受けたくない検診ですね。

なおが修学旅行に行きました2泊3日で、本栖湖・東京ディズニーランドコースです。
かい「兄ちゃん今頃なにしてるかな?」
ゆう「晩ご飯、豪華かな?」
パパ「なおがいないと淋しいな~」



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